Microbiologia: Roteiros de Aulas Práticas

Microbiologia: Roteiros de Aulas Práticas apresenta metodologias e princípios usados no laboratório de microbiologia aos alunos das áreas de Ciências da Saúde. O aluno encontrará capítulos referentes à estrutura e morfologia dos fungos, além de uma introdução teórica em cada capítulo para melhor compreensão da prática e questões elaboradas para melhor aprendizagem e fixação do conteúdo.

O livro é um excelente auxiliar para aqueles que desejam aprender os conceitos básicos de microbiologia aplicáveis aos campos da saúde. Dessa forma, o conteúdo é adequado para uso em cursos de Medicina, Farmácia, Odontologia, Veterinária, Biologia, Nutrição, Engenharia de Alimentos e Enfermagem, pois abrange os conceitos fundamentais de microbiologia a fim de permitir o estudo da morfologia e dos processos bioquímicos comuns em experimentos com microrganismos.

Sobre os autores

Mônica Hitomi Okura

Nasceu em Mogi das Cruzes, São Paulo, em 1967. Concluiu o curso de Engenharia de Alimentos na Universidade Federal de Viçosa, Minas Gerais, em 1995. Obteve o título de mestre em Microbiologia Geral pela Universidade Paulista de São Paulo (UNESP) “Júlio de Mesquista Filho”, Campus de Jaboticabal e é doutoranda em Microbiologia Agropecuária pela UNESP – Campus Jaboticabal. Professora de Microbiologia básica no núcleo de ADAD (Agressão, Defesa e Adaptação e Doença) nos cursos de Odontologia e Medicina na Universidade de Uberaba. Consultora do PAS (Programa de Alimentos Seguro) pelo SEBRAE de Uberaba, Minas Gerais.

José Carlos Rende

Nasceu na cidade de Uberlândia, Minas Gerais, em 1944. Concluiu o curso de Farmácia-Bioquímica na Universidade Federal de Minas Gerais em 1968. Seu título de mestre em Microbiologia Geral foi obtido na Universidade Paulista de São Paulo (UNESP) “Júlio de Mesquita Filho”, Campus de Jaboticabal e doutor em Microbiologia Agropecuária pela UNESP-Campus Jaboticabal. Professor de Microbiologia básica no núcleo de ADAD I e II (Agressão, Defesa e Adaptação e Doença) e professor de Ciências e Tecnologia VII com ênfase no metabolismo bacteriano na Universidade de Uberaba.